烟台大学皮革与蛋白质研究中心于2004年依托于烟台大学及国家制革技术研究推广中心成立，现有教授3人、副教授3人、博士学历科研人员6人。山东省首位国家科技进步一等奖获得者、国家级有突出贡献专家王全杰教授任该中心的首席科学家。中心成立后，先后承担国家科技攻关、国家863计划及省市重点研发计划项目9项，授权国家发明专利28项，项目成果转化20余家，取得国家及省市级科技奖励8项。国家批准的【轻工技术与工程】硕士点(085221)即依托于本中心。
轻工技术与工程硕士点主要培养
轻化工工艺、轻化工助剂、轻工环境领域技术人才，强调工程能力，学制三年，毕业证、学位证皆发。硕士点与日本北海道大学、东京大学有长期合作关系，优秀毕业生(不要求日语)可直接推荐到上述院校读博。
现面向全国招调剂生，
化工、生物大类专业的考生均可申请。复试"有机化学"等。本硕士点属改革试点，注重考生综合能力的考查，并不偏重考分，凡在本科期间参加过科研实验的、有过专利申请，有过论文发表、有过挑战杯等竞赛经历的、组织过重要社会活动、担任过学生干部或有工作经历的考生优先录取。详情登陆
http://yjs.ytu.edu.cn/zsxx.php。
导师概况可登录任何网站搜索"王全杰"即可，学生研究课题详见附表。电询：张老师15305350771。Email：wangquanjie@126.com。
国家制革技术研究推广中心2016级硕士、博士研究生课题方向 1.航空器内饰材料阻燃技术研究
2.具有电磁屏蔽作用的石墨烯涂饰材料的制备
3.新型有机氟、硅皮革涂饰剂的制备
4.具有防水、防油、防污性能的皮革材料的制造
5.利用制革废弃物制备表面活性剂
6.蛋白基水泥发泡剂的制备
7.林产废弃物提取植物多酚及其在油田化学中的应用
8.火山灰菌种处理工业废水和城市污泥
9.核污染海水中放射性元素的吸附及处理
10.海洋水产加工过程中蛋白废弃物的资源化利用
11.动物蛋白废弃物在农业领域的资源化利用
